中国白酒——一种以粮食为原料，经过发酵、蒸馏和储存老熟的烈酒。它以浓烈鲜明的口感，丰富多变的香味位列世界六大蒸馏酒之首。中国酒城——泸州市，被联合国粮农组织专家认定为：“在地球北纬28°上，最适合酿造优质纯正蒸馏酒的地方”。因得天独厚的地质、气候、土壤、水源及原料等资源盛产白酒，其酿酒历史自秦汉以来已愈千年。被誉为百年浓香匠师 —「浓香鼻祖」的白酒世家，泸州老窖是酒城千年酿酒史上最璀璨的明珠 。